The Making of Cream Puff

Dihari jerebu yang semakin menebal, kesesakan nafas sering melanda. Saya decide nak buat satu aktiviti yang menggembirakan dan menjadikannya terapi diri saya dari segala kesedihan dan kemurungan yang melanda sejak akhir ini. Saya decide untuk try buat Cream Puff. Alhamdulillah it is work!! (=. Actually, Cream Puff ni ada kenangannya tersendiri. Kenangan saya dengan seorang kawan yang saya sayang. Kami beli Cream Puff ni kat satu kedai bakery di Tanjung Malim, Perak. Tak ingat namanya.. Tapi sebaris dengan kedai makan e-Place. Sedap sangat, kami menikmatinya dengan penuh nikmat. Huhu. By the way, it is memory recall. 

Mensuamkan Doh

Kilat dan Likat. Itu Motifnya

Can you see that? Dia menaik!!

Oh, My Pretty Baby!!

Made with Love by,

Brad Pitt Secret's Love

Harap, bakal suami saya boleh berfikir dan buat sebagaimana Brad Pitt buat terhadap Angelina Jolie..

My wife got sick. She was constantly nervous because of problems at work, personal life, her failures and problems with children. She has lost 30 pounds and weighted about 90 pounds in her 35 years. She got very skinny, was constantly crying.

She was not happy woman. She had suffered from continuing headaches, heart pain and jammed nerves in her back and ribs. She did not sleep well, falling asleep only in the morning; got tired very quickly during the day. Our relationship was on the verge of break up.

Her beauty was leaving her somewhere, she had bags under her eyes, she was poking her head, and stopped take care of herself. She refused shoot the films and rejected any role. I lost hope and thought that we’ll get divorced soon…

But then I decided to act.

After all I’ve got the most beautiful woman on the earth. She is the ideal of more than half of men and women on earth, and I was the one allowed to fall asleep next to her and to hug her shoulders.

I began to pepper her with flowers, kisses and compliments. I surprised her and pleased every minute. I gave her lots of gifts and lived just for her. I spoke in public only about her. I incorporated all themes in her direction. I praised her in front of her own and our mutual friends.

You won’t believe, but she has blossomed. She became even better than before. She gained weight, was no longer nervous and she loved me even more than ever. I had no clue that she CAN love that much.

And then I realized one thing: a woman is the reflection of her man.

If you love her to the point of madness, she will become it. ~ Brad Pitt

Oh, Haze !!

Sekitar jam 6.30 petang di kejiranan rumah saya. Kelihatan kabus sahaja. Dalam memperkatakan tentang salah siapa jerebu dan cara tangani, saya melihat dari sudut yang berbeza. Saya melihat betapa agungnya Allah S.W.T dalam penciptaannya. Betapa telitinya ciptaannya terhadap benda yang tiada tulang atau kayu pengukuh contohnya angin dan jerebu. Tapi masih bisa datang dan bergerak. Allahu!! Subhanallah!! Allahuakbar!!

Catatan dari,

Oh,My PavLova !!

Disebabkan sifat curious yang amat tinggi dan membuak2 dan disertai dengan adrenalin yang tidak stabil. Saya buat Pavlova. Haha.. It makes me calm. Memang betul la, Cooking, Baking is one of my therapy. Cik, Cik, Cikidout!! I siap bawakan mama bekal Pavlova lagi hari ni.. hehe.. Rasa cemerlang..

Made by,

Puff Bread with Meat & Cheese

Makanan ni inspired daripada Cellina (Masterchef Selebriti 2). Just amik cara dia memasak je, die punye filling tu semua saya buat sendiri dan nama makanan ni pula idea daripada mummy saya, Pn. Hjh. Nur Milah binti Sairi. Saya rasa berpuas hati sangat dengan penyediaan makanan ni sebab ni la antara master piece saya yang bagi saya cantik, perfect dari segi texrure and rasa. Sangat mudah menyiapkannya tapi memerlukan ketekunan dan ketelitian (=

Made by,    

Breakfast yuk!!

Di pagi rabu yang indah ini dan bersempena hari jadi adik saya, Muhammad Amirulhakim b Hashim.. saya telah merajinkan diri untuk membuat 1 sarapan yang saya rasa cukup mengenyangkan dan ala2 western gitu! haha..sebenarnya ala2 McD jerr.. Sarapan ni penting sebenarnya. Bagi saya, sarapan ni macam appetizer kehidupan kerana Insyaallah dapat memberikan kita tenaga secukupnya untuk memulakan hari yang indah..Jadi, Sarapan yuk!!  ;)

Report by :

Ikan Bawal Masak Stim

Tak pernah membuat entri berkaitan makanan. So, today..diri ini terpanggil untuk share apa yang saya masak hari ini. Actually, banyak masakan lain, Tapi, hari ni..saya ada kerajinan so saya share. Merujuk kepada title entry sy ni, untuk lunch hari ini. saya masak ikan bawal masak stim which is kebanyakan org menggunakan ikan siakap. Tapi sebab xde ikan siakap, ikan bawal je ada kat fridge. hehe..

Bahan Masakan :

• 3 ekor ikan bawal saiz sederhana
• 2 sb sos tomato
• 4 biji limau kasturi/ 2 biji limau nipis
• 1 sb tepung jagung
• Air asam jawa secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Lobak merah ( saya buat bentuk bunga )
• 1 batang saderi dipotong sederhana halus.
• Sedikit daun sup

Ditumbuk :

• 3 batang serai
• 4 ulas bawang putih
• 3 ulas bawang merah 
• 4 cm halia
• 5 batang cili padi

Cara Memasak :

1. Baca ''Bismillahi awaluhu waakhiruhu''.
2. Panaskan air di dalam pengukus. Saya guna kuali je. Letak air dengan besi jaring2 dan tutup dengan penutup kuali. Sementara itu,
3. Tumbuk semua bahan yang telah senaraikan untuk ditumbuk.
4. Kemudian campurkan bahan-bahan yang telah ditumbuk ke dalam air asam jawa (tapis dulu air asam jawa. Jangan ada biji-biji asam jawa tu.)
5. Selepas itu, perahkan limau kasturi/limau nipis. Letak garam secukupnya dan letak sekali dengan lobak merah, daun sup, batang saderi yang telah dipotong.
6. Setelah itu, letakkan sos tiram dan sesudu tepung jagung (untuk melikatkan kuah).
7. Selesai semua bahan, letakkan ikan bawal yang dikehendaki ke dalam loyang/tempat kukus dan tuang kesemua bahan-bahan yang anda sudah gaulkan tadi.
8. Stimkan sehinggalah ikan-ikan tersebut masak. Jangan over cooked yer ;)
9. Hidangkan lauk tersebut pada pinggan/dulang yang sewajarnya.
10. Baca ''Alhamdulillah''.

Selamat Menjamu Selera semua. It's simple, i knew everybody can do it! ''La haula wal kuwata illa billah''.

Now, everybody can cook!!,